蛋价下滑的原因及预测

据监测，上期（12.01～12.07）全国各地大码鸡蛋收购价格小幅下滑；全国各地下架鸡收购价格小幅下滑，唯辽宁等省区下架鸡收购价小幅上涨。
据监测分析，上期全国各省区大码鸡蛋收购价格小幅下滑的主要原因有二：一是，鸡蛋销区走货缓慢，鸡蛋收购商多以观望为主，收购力度下降。二是，国家调控物价的措施接连出台，农产品价格相继出现了不同程度的下跌，鸡蛋价格也受到了一定影响。但是鉴于养殖户惜售心理浓厚，因此，各地鸡蛋收购价格下降幅度有限。
受国家调控措施的影响，下架鸡方面，生猪、蔬菜等价格的回落替代了消费者对鸡肉等产品的消费，鸡肉等产品市场走货缓慢，下架鸡需求相应减少，收购商联合打压下架鸡收购价格。因此，全国各地下架鸡收购均价小幅下滑。因此预计，本期（12.08～12.14）全国各地鸡蛋及下架鸡价格将以平稳为主，个别地方将小幅波动。